WHEAT FLOUR CAKE

HOW TO MAKE WHEAT FLOUR CAKE

Wheat flour cake

Every day is someone’s birthday🍰, and everyone loves cakes. But the cake we eat contains a lot of oil and sugar which is very harmful. And the Diabetes patient suffers the most harm but here is the solution …….. 😊You will not believe this cake is made with 0 oil, 0 sugar but healthy and tasty You can eat this cake not only for the taste but also as much as you like.

INGREDIENTS TO MAKE WHEAT FLOUR CAKE

Wheat flour – 1 cup
Yogurt- 1 cup
Milk – 1/4 cup
Jaggery – 150g
Baking powder – 1/2 tsp
Baking soda – 1.5 tsp
Some mixed nuts

METHOD TO MAKE WHEAT FLOUR CAKE

Step 1

Melt jaggery with 1 spoon of water in the low flame. Melted jaggery is ready to keep it aside. Now put a strainer on the bowl. Add wheat flour, Baking soda, and baking powder into the strainer. Sieve it. After sieving combines the flour well.

Step 2

Pour melted jaggery into the sieved flour. Also, add yogurt and milk into the flour. Combine well all the ingredients. Mix in one direction. The batter must be like ribbon consistency. The batter is ready.

Step 3

Meanwhile, put kadhai on the flame. Add 1 bowl salt into the base of the kadhai. Spread the salt evenly. Cover the lid and pre-heat for 5 minutes on high flame.

Step 4

Put a butter paper in the cake mold. Grease with oil inside the mold. Now pour batter into it. Spread some nuts on the top of the batter. It is ready to bake.

Step 5

Open pre heated kadhai and place a wire stand on the salt. Place cake mold into it. Cover the lid and keep the flame low. Bake it for 35 minutes in low flame.

Step 6

After 35 minutes turn off the flame. Let it rest for another 15 minutes. After 15 minutes open the lid. Let’s check if it is cooked completely. Insert a knife or toothpick It comes out clean, the cake is ready. Take out and let it cool. Do not flip hastily.

Step 7

After cooled completely flip the mould on the board. Remove butter paper. Flip over. Cut the slices of cake gently. It is very soft and spongy. Without oil, butter and sugar cake can be tasty. Make it at home and eat how much you like.

VIDEO OF MAKING WHEAT FLOUR CAKE

आटा केक बनाने की विधि हिंदी में

हर दिन किसी न किसी का जन्मदिन होता है, और सभी को केक पसंद होता है। लेकिन हम जो केक खाते हैं उसमें बहुत सारा तेल और चीनी होता है जो बहुत हानिकारक होता है। और डायबिटीज के मरीज को सबसे ज्यादा नुकसान होता है, लेकिन यहां इसका समाधान है .. आपको विश्वास नहीं होगा कि यह केक 0 तेल, 0 चीनी के साथ बनाया गया है, लेकिन स्वस्थ और स्वादिष्ट है। आप इस केक को न केवल स्वाद के लिए खा सकते हैं बल्कि आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं।

आटा केक बनाने के लिए सामग्री

गेहूं का आटा – 1 कप
दही- 1 कप
दूध – 1/4 कप
गुड़ – 150 ग्राम
बेकिंग पाउडर – 1/2 चम्मच
बेकिंग सोडा – 1.5 चम्मच
कुछ मिश्रित मेवे

आटा केक बनाने के लिए विधि

चरण 1

धीमी आंच में 1 चम्मच पानी के साथ गुड़ को पिघलाएं। पिघला हुआ गुड़ तैयार है इसे एक तरफ रख दें। अब कटोरे पर एक छलनी रखें। गेहूं के आटे, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को छलनी में डालें। इसे अच्छे से छान लें। छानने के बाद आटे को अच्छी तरह मिलाएं।

Wheat flour cake recipe

चरण 2

पिघले हुए गुड़ को आटे में डालें। आटे में दही और दूध भी मिलाएं। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं। एक दिशा में मिलाएं। बैटर रिबन की स्थिरता की तरह होना चाहिए। बैटर तैयार है।

Wheat flour cake recipe

चरण 3

इस बीच कढ़ाही को आंच पर रखें। कढ़ाही के बेस में 1 कटोरी नमक डालें। नमक को समान रूप से फैलाएं। ढक्कन को कवर करें और तेज आंच पर 5 मिनट के लिए गरम करें ।

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चरण 4

केक साँचा में बटर पेपर लगाएं। साँचा के अंदर तेल से चिकना करें। अब इसमें घोल डालें। घोल के ऊपर कुछ मेवे फैलाएं। यह सेंकने के लिए तैयार है।

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चरण 5

गर्म कढ़ाही खोलें और नमक पर एक तार स्टैंड रखें। इसमें केक साँचा रखें। ढक्कन को ढँक दें और आंच को कम रखें। इसे धीमी आंच में 35 मिनट के लिए रखें।

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चरण 6

35 मिनट के बाद आंच बंद कर दें। इसे 15 मिनट के लिए बिना ढक्कन खोले रहने दें। 15 मिनट के बाद ढक्कन खोलें। आइए देखें कि यह पूरी तरह से पक गया है या नहीं। चाकू या टूथपिक केक में डालें टूथपिक साफ़ आया है, केक तैयार है। बाहर निकालें और इसे ठंडा होने दें। जल्दबाजी में पलटें नहीं।

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चरण 7

पूरी तरह से ठंडा होने के बाद बोर्ड पर पलटें। बटर पेपर निकालें। पलट दो। केक के स्लाइस को धीरे से काटें। यह बहुत नरम और स्पंजी है। बिना तेल, मक्खन और चीनी का केक स्वादिष्ट हो सकता है। इसे घर पर बनाइए और आप जितना चाहें उतना खाएं।

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